ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಂತೆ, ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - ಪ್ರಯೋಗವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಫೋಟೋ: ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ಫೋಟೋ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ (ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು) ನಾವು 2 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (700 ಗ್ರಾಂ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ).

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬಹುದು (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು), ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಡಬಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗಾಳಿಯು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಯೋಗವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ! ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!