ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ವಿಷಯ

1 ಜಾಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ:
2 ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಜಾಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರ - ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಒಣ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬೇಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತನ್ನಿ ನಿಧಾನ 65 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಪಮಾನವು 90 ° C ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ತಯಾರಾದ ಒಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಜಾಮ್ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.