ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಭಾರತೀಯರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ತರಲಾಯಿತು, ಅವರ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ಆದರ್ಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲ ಜನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು, ಸೇಬನ್ನು ಅಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸಿದೆ. ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಲಾ 73.8 ಕೆಜಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಕೇವಲ 7.29 ಕೆಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬುರುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು 189.4 ಕೆಜಿ, ನಂತರ ಸಮೋವಾ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 85.0. ಕೊಮೊರೊಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 77.8 ಮತ್ತು 40 ಕೆ.ಜಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 89 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು.ಇತ್ಯಾದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಎಂಟರೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಫೋಟೋ: ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಾಜಿ ಧೂಮಪಾನಿ ನಿಕೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ವರ್ಧಿತ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನರಗಳು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ: ಮರದ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು