ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್: ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೂ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಸಹಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸೇಬುಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಮೆಣಸು

ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 3 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ನೀರು (4 ಲೀ), ವಿನೆಗರ್ (300 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ (800 ಮಿಲಿ).

ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಆರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಸಿ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೀವು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು.