ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ-ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.,

- ಸೇಬುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸರಾಸರಿ)

- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 10 ಬಟಾಣಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ಸಣ್ಣ)

- ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ (ಎಲೆ) - 8-10 ಎಲೆಗಳು

- ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆ - 3 ಎಲೆಗಳು ಸಾಕು

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

- ಉಪ್ಪು - 3 ಟೇಬಲ್. ಸುಳ್ಳು

- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ.

ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು; ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಈ ಕುಶಲತೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್, ಆದರೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ... ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು.