ಜಾಮ್ಗಳು

ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಪರವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜ ರೂಪುಗೊಂಡಂತೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಜಾಮ್ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು.ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. "ಅಂಜೂರ", "ಅಂಜೂರ" ಅಥವಾ "ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಔಷಧವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕಿವಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಿವಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಅದರ ಬಲವಾದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಠೋರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ತರಕಾರಿಯ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಳ್ಳಿನ, ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಬುಷ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಬರ್ಗಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ವಿವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಕೆಚಪ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯ - ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ಗೆ "ರುಚಿಕಾರಕ" ಸೇರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು.

ವಿರೇಚಕವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಹರಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬರ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಗಲವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ; ಉದ್ದವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕ ಪೆಟಿಯೋಲ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವಿರೇಚಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಏಲಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉದಾತ್ತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಎರಡೂ ಬೆಳೆದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದ ಕಾರಣ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇಬು-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.