ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಾಸೇಜ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅಡುಗೆ.
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪಾತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ “ವಿಶೇಷ” - ದ್ರವ ರಕ್ತ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ "ವಿಶೇಷ" ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಕ್ತದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು.
ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕೊಂದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಈ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮೂಲ ಮಾಂಸದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ - ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಂದಿ ಗೂಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಸರಳವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೂಲಾಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯತ್ತ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಸಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕ್, ಸಹಜವಾಗಿ.
ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಣ ಉಪ್ಪು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಈ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಂದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶೀತ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ - ಒಣ ಸಾಸೇಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: "ರೈತ".
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನದ ಮೂಲಕ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೈ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಇದು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ - ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಇಡೀ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅವರ ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪಾತವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಬ್ರೈನಿಂಗ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸದ ಆರ್ದ್ರ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮಾಂಸ (ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ) ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸದ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಧೂಮಪಾನದ ಮೊದಲು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ - ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದವು. ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬ್ರೌನ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ದೇಶೀಯ ಹಂದಿಯನ್ನು ವಧಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಬ್ಬು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಒಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಹಾರದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸದ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.