ಪಾನೀಯಗಳು

ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಿದರೆ: "ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" - ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುವಾಸನೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.ಪಾನೀಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಯರ್ ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ... ಇದು ಸುಂದರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಹುಶಃ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದವುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚು, ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು? ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ವರ್ಷ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಿಹಿಯಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯಲ್ಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ವರ್ಧಕವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ರಸ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು? ಕೆಳಗಿನ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವಿದೆ.