ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಹವಾಮಾನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿಗಂತದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಾವು ಅವರನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಲ್ಲವೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೇಜಿನ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಕೆಯಾಗದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ: ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ನಾರ್ಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಾನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಸೆಯಲು ಕರುಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯುವ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಥವಾ ಮೂಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹೌದು, ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 70% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 80% ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.