ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ - ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶೀತ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. "ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?" - ನೀನು ಕೇಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಂದರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಎರಡಕ್ಕೂ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿದ ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ... ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಅಂತಹ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ: ಪುದೀನ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಪುದೀನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. "ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?" - ನೀನು ಕೇಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಸ್ಕರ್ವಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.