ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ

ಪಾಲಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದರ ಮೂಲಭೂತ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೀಚ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊಸರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ?

ಯಂಗ್ ಹಸಿರು ಪುದೀನವು ಅದರ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪುದೀನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಿಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಖಾದ್ಯ ಬರ್ಡಾಕ್ - ವಿರೇಚಕ - ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿವೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಹ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಕರು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನಿದೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಪ್ಯೂರೀಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಾವೇನು ​​ಮಾಡಬೇಕು? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯ! ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ತಾಜಾ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ? ಉತ್ತರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೌದು. ಆದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ? ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.