ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ (ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ, ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ; ಇದು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಯ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಲ್ಲು, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ.

ವಸಂತವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಮಯ. ಆದರೆ, ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಇದು ಮೊದಲ ವಿಟಮಿನ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಕಣಿವೆಯ ಕಾಡು ಲಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನೀವು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯ. ವೈಲ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳು, ಉರಿಯೂತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಜ್ವರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ತ್ವರಿತ ಸಹಾಯಕ: ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಜೀವನವು ಅವರ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕರಡಿ ಬಿಲ್ಲು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಅರ್ಥ.

ಫೋಟೋ. ರಾಮ್ಸನ್ ಹುಲ್ಲು

ಫೋಟೋ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರಳುತ್ತಿದೆ

ಕರಡಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ತಲೆನೋವು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ಈ ಹಸಿರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫೋಟೋ. ರಾಮ್ಸನ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾಂಡ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ 36 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಕಾಲವು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ - ಏಪ್ರಿಲ್/ಮೇ. ವಿಟಮಿನ್ "ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಅಮೃತ" ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ.