ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಭಾಸ್ಕರ್. ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಬಿಸಿಲು-ವಾಸನೆಯ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೀಚ್, ಸಕ್ಕರೆ

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೀಚ್ - 10 ಕೆಜಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 1-5 ಕೆಜಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);

ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪೀಚ್ಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.