ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ನಮ್ಮ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1500 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು - 1200 ಮಿಲಿ.

ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತೀವ್ರವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ನಮ್ಮ ಜಾಮ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡ್ರಾಪ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಏಕರೂಪದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.