ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;

- ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಊಟದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ-ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅವು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಮತ್ತೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಿರಪ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ತೇವಾಂಶ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.