ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೆಚಪ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೆಚಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ವರ್ಗಗಳು: ಕೆಚಪ್

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೆಚಪ್ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕೆಚಪ್

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಗದಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಸೇಬು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ, ಕೆಚಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ., ಸೇಬುಗಳು 1 ಕೆಜಿ., ಈರುಳ್ಳಿ 500 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ., ಶುಂಠಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) 1 ಟೀಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಟೀಚಮಚ, 0, 7 ಲೀ. 5% ವಿನೆಗರ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಚಪ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.ಶುಂಠಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುಡುವ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು