ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೀಚ್, ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಅದು ಇರಬೇಕು: ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಈ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪೀಚ್ಗಳು

ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೀಚ್ ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.