ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ರುಟಿನ್ - ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ದೇಹದಿಂದ, ರಂಜಕ - ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ವಿನೆಗರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪ್ಲಮ್ಸ್

ನಮಗೆ 5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ, ಹೊಂಡದ ಪ್ಲಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ (2-2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ನೆಲದ ಲವಂಗಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸುಡಬಹುದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ಲಮ್ "ಕ್ಯಾಸರೋಲ್" ನ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುಗ್ಗಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯ!