ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ: ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅದು ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಪ್ಯೂರೀಯಿಂಗ್, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವಿವರಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹೋದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಯಾವುದೇ ಕೆಳದರ್ಜೆಯ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿರಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ.

ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚು ಮಣ್ಣಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ನಾವು ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಾಂಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒರೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪ್ರಮುಖ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಾತ್ರ.

ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ, ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ (ಪ್ಯೂರೀ) ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ದಪ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ರಬ್ಬಿಂಗ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಬಹುತೇಕ ಒಣ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಚಿತ್ರಗಳು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ (ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ).

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರುವುದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿದೆ; ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರಸದ ದ್ರವ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ಯೂರಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ lecho, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ?

ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ.

ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರು (ಇದು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಸರಣ ಎರಡನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಳಿಯ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೈಲ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು - ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಖಾಲಿಯಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಪಂಪ್ ಬಳಸಿ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂಪಾದ, ಮೇಲಾಗಿ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ!

ಗಾರ್ಡಿಯನ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ, ಈಗ ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಬೇಕು.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಭಾಗಶಃ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅದರ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸುಮಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ).

ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.