ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಉಪ್ಪು;

ಸಕ್ಕರೆ.

ವಿವಿಧ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತ ರಸವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 3 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಬೇಕಾದರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೆ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸೋಣ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ, ನಾನ್-ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯಿರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.