ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ "ಮರೆತುಬಿಡಿ".

ಏಳು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುಂಬಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಕ್ವತೆಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಸಿರು ಕೂಡ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರಿಂಕಾ ಟ್ವೊರಿಂಕಾದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.