ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಟದ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನನ್ನ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಟದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಟದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತಾಜಾ ಆಟವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಚಿಗೆ).

ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಆಟದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾದ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಟವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಟದಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ #1: ನೀವು ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು.

ಸಲಹೆ #3: ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಗ್ಗೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.