ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 10 ಬಟಾಣಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೇಬಲ್. ಸುಳ್ಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಸ್ಟ್ಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು ಎರಡು 700 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.