ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆವೇ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು, ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ತುಂಡುಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅದೇ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು