ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನೀವು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರೆಡ್ ರೈಬ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ನೀವು 40 ಮಿಲಿ 5% ಅಥವಾ 20 ಮಿಲಿ 9% ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕ್ಲೀನ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ಫೋಟೋ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು

ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು 85 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ - ರೆಡ್ ರೈಬ್ಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.