ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - ಓರೆಗಾನೊ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಈ ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆ "ಓರೆಗಾನೊ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಮದರ್ವರ್ಟ್, ಲಡಾಂಕಾ, ಮ್ಯಾಕರ್ಡುಷ್ಕಾ, ಓರೆಗಾನೊ, ಝೆನೋವ್ಕಾ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಓರೆಗಾನೊ, ಓರೆಗಾನೊ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ

ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಕಲುಷಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಾಂಡದ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ

ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೆಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಡು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ.

ಓರೆಗಾನೊ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆಗಳಿವೆ; ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಓರೆಗಾನೊದಿಂದ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಓರೆಗಾನೊದ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಓರೆಗಾನೊ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಓರೆಗಾನೊ-ಓರೆಗಾನೊ