ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಅದರ ಬಲವಾದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಠೋರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಇಡೀ ವರ್ಷ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಿಂದ ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

250 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;
4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.