ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

3 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್;

1.5 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ವೆನಿಲಿನ್ 0.5 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸೋಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಸುಡದಂತೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಜಾಮ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್.

ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.