ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೋಕ್‌ಬೆರಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಸೇಬುಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ;

- chokeberry - 3 ಕೆಜಿ;

- ಸೇಬು - 3 ಕೆಜಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು

2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ರೋವನ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಚರ್ಮದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳಿಂದ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎರಡೂ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ½ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ರೋವನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಬನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.