ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ, ಬೆರಳು ನೆಕ್ಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿದಾಗ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ಇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು 10 ಲೀಟರ್ ಬಕೆಟ್ ನೀರು - 500 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸರಿ? ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ!
ವರ್ಗಗಳು
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (39)
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು (58)
- ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ (137)
- ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (154)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (228)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ (138)
- ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ (20)
- ಪಾನೀಯಗಳು (213)
- ವಿವಿಧ (136)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನು (80)
- ಸಲಾಡ್ಗಳು (151)
- ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (634)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ-ಹುದುಗುವಿಕೆ (166)
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ (26)
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (14)
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (13)
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (15)
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (19)
- ಸಾಸ್ಗಳು (59)
- ಒಣಗಿಸುವುದು (141)
