ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ.ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ದಪ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಂತಹ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಥವಾ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೃತಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ... ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೈಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಟವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಚನೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.

ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಬರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಮಗಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ನ ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದ ಕಾರಣ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇಬು-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳೆಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಅದರ ಕಾಡು ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಝೆರ್ಡೆಲಿ. ಹೌದು, ಝೆರ್ಡೆಲಾ ಅದೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೃಷಿ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಧ್ರುವವನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ವಿಷಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಕೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಆಶಾವಾದಿ, ಧನಾತ್ಮಕ-ಮಾತ್ರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಒಂದು ಪವಾಡ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರುವುದು!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 30% ವರೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 80% ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಸಾ.ಅವರು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದವುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚು, ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ.