ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡುತ್ತವೆ. 😉

ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಿಯರೇ. ಶರತ್ಕಾಲವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಸೂರ್ಯನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತಡವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಸಿರಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ; ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ನನಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಹೇಳಿದರು: "ನಿಮ್ಮ ಮೊಮ್ಮಗಳು ಮದುವೆಯಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಲೆಕೊ, ಅವನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ." ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು 15 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಕೊ ಮಾಡಲು ಅವನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾನೆ. 😉

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ, ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲವೂ ಬೂದು ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಲೆಕೊ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಸಹಾಯಕ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಖಾದ್ಯ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಏನಾದರೂ "ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟುಗಳು ವಿವಿಧ ಕೆಚಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಕೊ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ.ಅಷ್ಟಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಯಾವ ರಾಸಾಯನಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಘನೀಕರಣವು ಬಹುಶಃ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ, ಅನೇಕರಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಇಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು "ರಾ ಓಗೊನಿಯೋಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ದೊಡ್ಡ, ಸುಂದರವಾದ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ, ನಾನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡ್ಜಬ್ ಸ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ) ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಧ ಕೂಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳೂ ಸುಂದರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ? ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಟ್ರೋಕಾ ಎಂಬ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅಂತಿಮ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಭಾಸ್ಕರ್. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾಸನೆಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಚಪ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾನು ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.