ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಗೃಹಿಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬರು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೂರ್ವಜರು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ; ಇದು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿಯ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ರಾಯಲ್ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಯಾವುದೇ ಮನುಷ್ಯರು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇಂದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇತರರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಹಳ್ಳಿಗರು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ರೈತರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ರಕ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸುಡ್ಝುಕ್ ಒಂದು ವಿಧದ ಒಣ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಣಗಿದ ಜಾಮನ್ ಅಥವಾ ಲುಕಾಂಕಾಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ತುರ್ಕಿಕ್ ಜನರಲ್ಲಿ, ಸುಡುಕ್ಗೆ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಣ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ.

ಕ್ರೆನೋವಿನಾ ಶೀತ ಸೈಬೀರಿಯಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸೈಬೀರಿಯನ್ನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ dumplings ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಅಣಬೆ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ (ಬೊಲೆಟಸ್) ನಿಂದ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಲುಕಾಂಕಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ; ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಲುಕಾಂಕಾ" ದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಡ್ರೈ ಸಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಎಂಬ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸೋಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಕ್ಷಣವು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾ, ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಫಿಲೆಟ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು? ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬಿಲ್ಟಾಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.