ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಚನೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೆಗೆದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮೂಲ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆಗಸ್ಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೊಯ್ಲು ತಿಂಗಳಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ಸರಳವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರಬಾರದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿರಪ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಾಜ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಸಾಧಾರಣ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಗಿದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಅಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಹಸಿರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಿದರೆ: "ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" - ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಈಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸುಳ್ಳು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗೋಳಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು.