ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಎರಡೂ ಬೆಳೆದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲೆಂದರಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳ ಅದೃಷ್ಟದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಸೂಯೆಪಡಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಜಾರ್ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಇದೆಯೇ? ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅರಣ್ಯ ಸಹೋದರಿಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ, ತೋಟಗಾರರು ಸರಳವಾಗಿ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಇಡೀ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ; ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಕರುಣೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ - ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳು.ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಭೇದಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?