ಫಿಸಾಲಿಸ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಡಚಾಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಮುದ್ದಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಅಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಇಂಕಾಗಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಾಣುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಬಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಳದಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಜಾಮ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರು, ಅವರ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಕೂಡ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಇದು "ಒಂದು ಹಲ್ಲಿಗೆ" ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಔಷಧೀಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ, "ಇದು ಏನು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಇದು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಜಾಮ್ ಎಂದು ನೀವು ವಿವರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಸಮಯ, ನೀವು ಗೊಂದಲಮಯ ನೋಟವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅನೇಕರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿಲ್ಲ. ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ?