ಪೇರಳೆ

ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಿಯರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ! ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡೂ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನನ್ನ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮುಂದಿನ ಕೊಯ್ಲು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ: ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಪೇರಳೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಮೂಲ, ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಾನು ಕೆಲವು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ - ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ "ಸ್ವೀಟ್ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ... ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು: ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೇರಳೆ! ನಾವು ಈಗ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಯರ್ ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ... ಇದು ಸುಂದರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಹುಶಃ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೇರಳೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಇವುಗಳು ಮೂಲ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.