ಮೀನು ರೋ
ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್, ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್) - ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನದಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನದಿ ಮೀನುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಚ್ ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದೆ ಎಂದು ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ, ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು?" ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನದಿ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.