ಮಾವು

ಮಾವಿನ ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೀರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣು; ಇದು ಪಕ್ವತೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾವಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವಿನ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾವು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು; ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಮಾವನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಮುಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾವು ಸಂಪತ್ತು, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿಪ್ ಮಾವಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಪರವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜ ರೂಪುಗೊಂಡಂತೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.