ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದ ಹಸಿರು ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನರ್ಹವೆಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ಆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಕೆಯ ರುಚಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಅದರ ಪರಿಮಳ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು "ಸದ್ಯಕ್ಕೆ" ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಲ್ಡೊವನ್-ಶೈಲಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ತುರ್ಷಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಸುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯು ತುರ್ಷಾದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್ ಅದರ ಆಶಾವಾದಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೂರದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೀರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌರ್ಕರಾಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.