ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ

ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಬೆರ್ರಿ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಅನನುಭವಿ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಕಳಿತವಲ್ಲದ ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಷವು ಉತ್ಪಾದಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಫಾಂಟಾವನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ತರದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯರು "ರಾಯಲ್ ಬೆರ್ರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೂರದ ಹಿಂದೆ, ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿ ಉತ್ತರದ ಬೆರ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳು ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಫಲಪ್ರದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಬರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.