ನೆಕ್ಟರಿನ್
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ರಸ
ಒಂದು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಪೀಚ್ನಿಂದ ಅದರ ಬೇರ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೆಕ್ಟರಿನ್ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಲವು ಜನರು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅನ್ನು "ಬೋಳು ಪೀಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ. ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಪೀಚ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.
ಪೀಚ್ಗಳಂತೆ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಹಲವು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.