ಕಾಳುಮೆಣಸು

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲವು ಸಂತೋಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲೆಕೊ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಐಟಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಏನು? ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಲೆಕೊ" ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ವಿವಿಧ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕೊಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಕೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ತಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, "ಲೈಕ್ ಬಿಫೋರ್" ಸರಣಿಯಿಂದ. ಆಗ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಗ್ಲೋಬಸ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಕೊ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. 150-200 ಗ್ರಾಂನ ತುಂಡನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು!

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೂಮರಿನ್ ಸೌರ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರವು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಬಿಸಿ ಅಂಜೂರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.