ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನನ್ನ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ನನ್ನ ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು.

ನಾನು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡೆ! ಇದು ನಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿಯಿಂದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅಂತಿಮ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಾಮಾಚಾರದ ಆರೋಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಸಿರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಬಲಿಯದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಯಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ "ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ, ನೀವೇ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ತಿರುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಯ್ಯೋ).

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ... - ಆಗಿರಬಹುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ನಾನು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದ ಹಸಿರು ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನರ್ಹವೆಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ಆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದಿದ್ದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕೀಲುಗಳಿರುವ ಜನರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಗ್ಯುವೆಚ್ ಎಂಬುದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರು. ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅವರು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವಾಗಿದೆ.