ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ವರ್ಗಗಳು: ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು - ಎರಡು ಉಪ್ಪು ವಿಧಾನಗಳು
ವರ್ಗಗಳು: ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೀನು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹೊರತೆಗೆದ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದಾಗಿವೆ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದಾಗ, ಹಳೆಯ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.