ಉಪ್ಪು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೂಲ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಿಂದಾಗ ತೋಟದಿಂದ ತಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಎರಚಿದಂತಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ರಸಭರಿತವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕನಸಿನ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು "ಸಾಲ್ಟೆಡ್ ರಾಮ್ಸನ್" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ಬಹುಶಃ ಇಂದು ಯಾರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಸ್ಯವು ಉದಾರವಾಗಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್, ಟಬ್ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾರ್ಪಾಥಿಯನ್ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ: ವಯಸ್ಸಾದವರಿಂದ ಯುವಕರಿಗೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ "ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್" ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಶರತ್ಕಾಲ ಬಂದಿದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿವೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೀರಿ.