ಟ್ಯಾರಗನ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಶರತ್ಕಾಲವು ಅತ್ಯಂತ ಫಲವತ್ತಾದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆನಂದವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ, ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹರ್ಬಲ್ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾರಗನ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಟ್ಯಾರಗನ್. ಹಸಿರು ಸೋಡಾ "ಟ್ಯಾರಗನ್" ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ!

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಹುಲ್ಲು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ "ಟ್ಯಾರಗನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

Tarragon, tarragon, tarragon ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರುಗಳು, ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.