ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕೊನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಕೊಯ್ಲು ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಇರುವವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೃಢವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವರ್ಗಗಳು
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (39)
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು (58)
- ಘನೀಕರಿಸುವ (137)
- ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (154)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (228)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ (138)
- ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ (20)
- ಪಾನೀಯಗಳು (213)
- ವಿವಿಧ (136)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನು (80)
- ಸಲಾಡ್ಗಳು (151)
- ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (634)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ-ಹುದುಗುವಿಕೆ (166)
- ಸಾಸ್ಗಳು (59)
- ಒಣಗಿಸುವುದು (141)
