ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್: "ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್" ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳು
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ಮೂಲದಿಂದ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ "ನೆಲದ ಪೇರಳೆ" ಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಜಾಮ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ! ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಬೇರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಈ ವರ್ಗದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.
ವರ್ಗಗಳು
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (39)
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು (58)
- ಘನೀಕರಿಸುವ (137)
- ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (154)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (228)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ (138)
- ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ (20)
- ಪಾನೀಯಗಳು (213)
- ವಿವಿಧ (136)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನು (80)
- ಸಲಾಡ್ಗಳು (151)
- ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (634)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ-ಹುದುಗುವಿಕೆ (166)
- ಸಾಸ್ಗಳು (59)
- ಒಣಗಿಸುವುದು (141)
