ಬ್ಲೀಕ್
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬ್ಲೀಕ್ "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ನಂತಹ", ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ
ವರ್ಗಗಳು: ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೀನು
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ಲೀಕ್
ಅನುಭವಿ ಮೀನುಗಾರರು ಎಂದಿಗೂ ಬ್ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬೆಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ಲೀಕ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೀಕ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳಂತೆ", "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಂತೆ" ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ವರ್ಗಗಳು
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (39)
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು (58)
- ಘನೀಕರಿಸುವ (137)
- ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (154)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (228)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು (16)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (6)
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ಲೇಟರ್ (23)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (33)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (33)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು (23)
ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ (138)
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ (20)
- ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು (4)
- ಜಾಡಿಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ (7)
ಪಾನೀಯಗಳು (213)
- ಕ್ವಾಸ್ (2)
- ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ (103)
- ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ (6)
- ರಸಗಳು (67)
ವಿವಿಧ (136)
- ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು (49)
- ತರಕಾರಿಗಳು (20)
- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳು (7)
- ಗಿಡಗಳು (18)
- ವಿನೆಗರ್ (3)
- ಹಣ್ಣುಗಳು (10)
- ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (12)
ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನು (80)
ಸಲಾಡ್ಗಳು (151)
- ಲೆಕೊ (28)
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು (38)
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (24)
- ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು (3)
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು (15)
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಳು (10)
- ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು (6)
ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (634)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ-ಹುದುಗುವಿಕೆ (166)
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ (26)
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (14)
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (13)
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (15)
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (19)
ಸಾಸ್ಗಳು (59)
ಒಣಗಿಸುವುದು (141)
- ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು (10)
- ಒಣಗಿದ ಬೇರುಗಳು (7)
- ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (19)
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (41)
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (18)
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (27)